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土柿子在青澀時是生硬的,自己食用或孝敬親長兩不宜;為了某種理由例如爭取時間,由山路旁摘下來之後需經過「隱」的步驟令其熟透;即是置於穀粒堆中或糟糠甕裡,提供適度必要的隔絕、保溫、防蟲以確保其順利臻於熟軟;尤有較為草莽的方式是置於田土中,讓泥裡溫度助其熟甜。

鄉村生活多野趣,春有「鼠麴」供做粿,做團體服成散發著青草香的「鼠麴粿」,也在「清明節」用來祭祀。夏有蜂群營巢於簷下或林中,秋有霜露染白了地上草,冬有暖泉從地底湧出;至於野生果實,也常是唾手可得的。

if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 但最可貴的方式仍是自然的,讓果實在母株上熟透,謂之為「在欉紅」,「欉」是「樹」而「紅」是「熟」,意即「在母株上自然熟成」;每行於清新林野間嗅籃球衣訂做到有陣陣不陌生的果香瀰漫著,便知道有「在欉紅」的熟稔野果垂掛在不遠之處,也每能尋獲它們而順手摘下,包括「百香果」或「桃金孃」,不啻解饞或補充營養之良物;若是已然落地者,只要仍維持新鮮度,則在洗淨後亦是香甜可食。圍裙製作

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